Zu unseren absoluten Lieblingsgetränken im Skiurlaub zählt definitiv Aperol Spritz. Manchmal gibt es nichts Schöneres, als auf einer Terrasse im Skigebiet zu sitzen, die Sonne im Gesicht zu spüren und an diesem leckeren Getränk zu nippen. Aperol Spritz ist natürlich auch an Sommertagen herrlich erfrischend – und das in allen Variationen! Hast du schon einmal daran gedacht, Aperol als leckeres Eis zu probieren? Ganz einfach zum Selbermachen und ideal bei besonders heißem Wetter! Snowplaza zeigt dir die besten Rezepte für Aperol Spritz Eis und natürlich auch Aperol Spritz als Getränk!
Bevor es ans Eismachen geht, darf das Rezept für den klassischen Cocktail natürlich nicht fehlen. Mach dir deinen leckeren Aperol Spritz, den du immer auf deiner Lieblings-Skihütte genießt, doch einfach selbst zu Hause. Denn auch wenn es ein herrlich frisches Sommergetränk ist, bringt uns der Geschmack von Aperol in Gedanken natürlich ganz einfach zurück in die Berge. Für deinen selbst gemachten Aperol Spritz brauchst du nur die folgenden Zutaten. Gib zuerst die Eiswürfel, dann den Aperol ins Glas, gefolgt vom Wein oder Prosecco. Dann fehlt nur noch Wasser mit Kohlensäure und als Garnitur eine Orangenscheibe. Fertig!
Aperol Spritz Eis? Geht das? Ja klar, so kann man sich auch an heißen Sommertagen ein wenig winterlich erfrischendes Skiurlaubsfeeling ins Haus holen. Nicht nur der Cocktail ist einfach selbst zu machen, auch die Herstellung von Eis am Stiel ist keine Hexerei. Wir zeigen dir drei verschiedene Möglichkeiten, Aperol Spritz als Eis zuzubereiten: als Wassereis für einen kühlen Snack, aber auch als Eiscreme oder Sorbet-Variante.
Die Herstellung von diesem Eis könnte nicht einfacher (und leckerer) sein. Hier findest du, was du dafür benötigst und wie du es zubereitest:
Alle Zutaten in einen Messbecher geben und gut vermischen. Gieße dann die fertige Flüssigkeit in die Eisformen und stelle sie in den Gefrierschrank. Sei geduldig, denn das Eis ist erst nach etwa acht Stunden fertig. Am besten bereitest du das Aperol Spritz Wassereis schon am Vorabend zu, um es am nächsten Tag genießen zu können. Lass es dir schmecken!
Auch die Eiscreme mit Aperol Spritz-Geschmack kannst du ganz einfach zu Hause herstellen und genießen. Erfahre hier, was du dafür benötigst und wie du es zubereitest:
Die Schale der Orange abreiben und den Abrieb zusammen mit der Kondensmilch und der Mascarpone in eine Schüssel geben. Dann umrühren, bis alles gut vermischt ist. Gib nun den Aperol und den Prosecco hinzu und verrühre alles gut. Sobald es gut vermischt ist, kannst du vorsichtig die Schlagsahne unterheben. Gieße die Masse in eine Eisform und gib sie über Nacht in den Gefrierschrank. Am nächsten Tag ist das Eis fertig und kann serviert werden. Lecker garniert mit einer Orangenscheibe!
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Etwas anspruchsvoller, aber ebenfalls unglaublich lecker, ist die Herstellung von Sorbet-Eiscreme. Allerdings benötigt man dafür eine Eismaschine.
Den Prosecco zusammen mit dem Zucker und dem Zuckersirup in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und dann weitere 10 Minuten leicht köcheln lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen und Aperol, Sprudelwasser, Zitronensaft und Orangensaft dazugeben. Rühre die Mischung um, lass sie abkühlen und gib sie über Nacht in den Gefrierschrank. Am nächsten Tag gießt du sie in die Eismaschine, die du so lange laufen lässt, bis die Konsistenz von Sorbet-Eis erreicht ist. Dann sollte das Sorbet noch eine Nacht im Gefrierschrank bleiben, bevor man es serviert. Köstlich!
Mike arbeitet schon seit Jahren in der Wintersportbranche. Du kennst ihn nicht nur von seinen Blogs, sondern auch von den Videos auf Snowplaza. Er ist oft vor, hinter und neben der Kamera zu sehen. Skifahren und sein Sohn Jake sind seine größte und kleinste Leidenschaft.
