Flädlesuppe, auch Frittatensuppe genannt, ist eine beliebte Suppe in den meisten österreichischen und deutschen Bergregionen. Es handelt sich um ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht, das aus einer kräftigen Brühe mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch besteht. Möchtest du deine eigene Flädlesuppe zu Hause zubereiten? Mit diesem Rezept ist das ganz einfach!
Beim Skiurlaub ist eine Suppe manchmal einfach genau das, was man braucht. Statt eines schweren Mittagessens, wie einem Wiener Schnitzel oder einer Portion Käsespätzle, ist sie leicht, lecker und wärmt zudem. Besonders an einem kalten, verschneiten Skitag ist eine warme Schüssel Suppe ideal. Flädlesuppe eignet sich auch als Vorspeise für ein komplettes Abendessen. Frittatensuppe oder Flädlesuppe selber machen, ist auch für weniger erfahrene Köche machbar! Das brauchst du, um deine eigene Flädlesuppe zu Hause herzustellen:
Flädlesuppe selber machen ist gar nicht so schwer, man braucht nur ein bisschen Geduld. Schließlich will man eine kräftige Brühe herstellen, und die braucht Zeit, um all die köstlichen Aromen zu entwickeln. So machst du Schritt für Schritt hausgemachte Frittatensuppe:
Guten Appetit!
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Hi, ich heiße Maria und bin das ganze Jahr über in den Bergen unterwegs. Im Winter berichte ich für Snowplaza über alle Neuigkeiten zum Thema Skifahren, reise viel und erzähle von meinen Erfahrungen auf meinem Lieblingsbrett.
